Desayuno básico
- Chilaquiles rojos o verdes
- Huevos al gusto (jamón, chorizo, a la mexicana)
- Puntas de filete a la mexicana o pierna de cerdo en salsa verde
- Fruta con yogur y granola
- Jugo de naranja
- Café y te
- Pan blanco
- Pan dulce
- Plato de cerámica y cubierto (platillo principal)
- Equipo de montaje
- Personal para atender
Desayuno formal
- Chilaquiles rojos o verdes
- Huevos al gusto (jamón, chorizo, a la mexicana)
- Puntas de filete a la mexicana o pierna de cerdo en salsa verde
- Fruta con yogur y granola
- Jugo de naranja
- Café y te
- Pan blanco
- Pan dulce
- Plato de cerámica y cubierto (platillo principal)
- Equipo de montaje
- Personal para atender
- Loza de cerámica (plato, tazas,vasos)