- Pozole rojo o blanco
- Tostadas para el pozole
- Quesadillas variadas
- Champiñones
- Picadillo
- Chicharrón
- Rajas
- Papas con chorizo
- Sopes variados
- Tacos dorados
- Tostadas de pierna
- Mini tortas ahogadas
- Guarniciones
- Crema
- Queso para desmoronar
- Lechuga
- Rábanos
- Cebolla desflemada
- Salsa picosa
- Salsa sin picante
- Salsa macha
- Plato de fruta por mesa
- Agua fresca
- Jamaica
- Horchata
- Plato de barro para el pozole
- Desechables
- Personal para atender
- Equipo de trabajo
